Ingredientes:
– 50gr de gelatina de frutillas / fresas en polvo (sin azúcar o con endulzante)
– 2 tazas de agua.
– 300 ml de crema de leche.
– 1/2 taza de coco rallado.
– ½ taza de fresas picada.
Procedimiento:
– En un bowl colocar el polvo de gelatina y agregar una taza de agua hirviendo y revuelve.
– Luego agregar una taza de agua fría y revuelve.
– Agregar la crema previamente batida de a poco y revolver.
– Agregar el coco rallado y las frambuesas. Mezclar todo muy bien.
– Poner la mezcla en un molde y llevar a la heladera por mínimo 3 horas.
Este postre seguro les vendrá bien para refrescar las tardes. Por su tipo de preparación es muy fácil hacerlo y se mantiene guardado en el refrigerador.
Disfrútalo!
Con cariño MaJo
