Los beneficios de la semilla podrían ayudarte a mejorar la digestión, ayudarte a tener una piel reluciente, reducir el colesterol, reducir los antojos de azúcar, equilibrar las hormonas, combatir el cáncer y promover la pérdida de peso… ¡y eso es sólo el comienzo!
Asimismo, las semillas de linaza, a veces llamadas semillas de lino, son semillas pequeñas, marrones, bronceadas o de color dorado que son una de las fuentes más ricas de ácidos grasos omega-3 a en la familia de las plantas, llamado ácido alfa-linolénico (ALA) en el mundo.
Una porción (de 3 cucharadas) de linaza contiene:
Omega – 3 (ALA) 6,338 mg, Fibra 8g, Proteína 6g, Vitamina B1 31% RDA, Manganeso 35% RDA, Magnesio 30% RDA, Fósforo 19% RDA, Selenio 10% RDA. Además, las semillas de lino contienen una buena cantidad de vitamina B6, hierro, potasio, cobre y zinc.
ALTO EN FIBRA, PERO BAJO EN CARBOHIDRATOS
Uno de los beneficios más extraordinarios de las semillas de lino es que contienen altos niveles de contenido de Mucílago de Linaza, que es una fibra soluble en agua y tiene beneficios increíbles en el tracto intestinal.
Además, el lino es extremadamente alto tanto en fibra soluble e insoluble que puede apoyar la desintoxicación del colon, la pérdida de grasa y reduce los antojos de azúcar.
PIEL Y CABELLO SALUDABLES
Si deseas una piel, cabello y uñas, más saludables, considera comer 2 cucharadas de semillas de linaza. Las grasas de ALA en las semillas benefician la piel y el cabello al proporcionar grasas esenciales, así como vitamina b que ayudan a reducir la sequedad. También puede mejorar los síntomas de acné, rosácea y eczema.
PÉRDIDA DE PESO
Las semillas de linaza y las nueces pueden mejorar la obesidad y apoyar la pérdida de peso.
Dado que el lino está lleno de grasas saludables y fibra, te ayudará a sentirte satisfecho mucho más tiempo. Las grasas de ALA también ayudan a reducir la inflamación.
BAJA EL COLESTEROL
La adición de semillas de lino en tu dieta reduce naturalmente los niveles de colesterol.
El contenido de fibra soluble de las semillas de lino atrapan la grasa y el colesterol en el sistema digestivo para que no pueda ser absorbido.
LAS SEMILLAS DE LINAZA SON ALTAS EN ANTIOXIDANTES
Entre sus otros hechos increíbles de nutrición, las semillas de lino también están llenas de antioxidantes. Los lignanos son polifenoles únicos relacionados con las fibras que nos proporcionan beneficios antioxidantes para el envejecimiento, el equilibrio hormonal y la salud celular.
Los polifenoles apoyan el crecimiento de probióticos en el intestino y también pueden ayudar a eliminar la levadura y la cándida en el cuerpo.
Te traemos un delicioso pan elaborado con harina de linaza, harinas de coco y semillas.
INGREDIENTES:
- 1 taza y media de harina de linaza
- 6 cucharadas de hariana de coco
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 5 huevos
- 60 ml de aceite de oliva (mantequilla o manteca)
- 120 ml de agua
- 60 gr de semillas de girasol (opcional)
- 10 gr de semillas de sésamo (opcional)
PASOS:
- – Mezcla la harinas de linaza, con la sal, el polvo de hornear, la harina de coco y las semillas.
- En otro recipiente coloca los 5 huevos, el aceite.
- Y agrega los 120 ml de agua y bate todos los ingredientes.
- Agrega ahora los ingredientes secos. Debe quedar como una masa espesa.
- Poner en un molde engrasado y si tienes con papel cera y esparce semillas arriba de la masa (opcional).
- Lleva al horno entre 20 y 30 minutos a 180 ºC.
Listo!
Tips: CUAndo te lo vayas a comer, corta en rebanadas y ponlo unos minutos al tostador, se hará crujiente. Acompáñalo con lo que gustes.
